LES SALADES DU CHEF

SALADE CESAR22 €
Croustillant de Poulet Mariné, Oeuf Mollet, Pain Persillé a l'Ail, Sauce César aux anchois , Salade, Tomate (1.3.4.7)
SALADE ITALIENNE26 €
Burrata, Poivrons et Aubergines confits a l'huile d'olive, Salade, croutons, Jambon Serrano, Tomates, Vinaigrette Balsamique (1.7)
SALADE VEGETARIENNE21 €
Mesclun, quinoa, concombre, butternut, tomates cerises infusées au thé, feta, pamplemousse vinaigrette aux agrumes (7)

NOS HUITRES ( A PARTIR DU VENDREDI)

HUîTRES X615 €
HUîTRES X922 €
HUîTRES X1228 €
HUîTRES X1842 €

COTE TERRE

BURGER DU JOUR 22 €
Effiloché de bœuf , sauce fromage blanc au piment d espelette et confit d oignons (6)
TARTARE DE BOEUF A L'ITALIENNE AU COUTEAU27 €
Huile d'olive, cornichons, capres, basilic, echalottes, crème de burrata ,tuile de parmesan, balsamique, Frites (7)
BURGER DE L’ESPLANADE 24 €
Salade, tomates, sauce burger maison, crème au piton maïdo (boeuf ou poulet pané) (1.3.7.10.11)
CARBONARA PEÏ EMULSION AU CAP NOIR23 €
Pâtes fraîches fabriquées à la Réunion, boucané, crème, jaune d'oeuf , émulsion cap noir (1.3.7)
CARPACCIO DE BOEUF (POSSIBILITé SUPPLéMENT BURRATA à 5 € PROVENANCE D'ITALIE)25 €
Frites (7)
CœUR DE RUMSTEAK (300gr)30 €
Frite, salade, sauce au choix (5.6.10)
ESCALOPE DE VOLAILLE SAUCE FORESTIERE22 €
Escalope de Poulet et ses linguines (1.7)
MAGRET DE CANARD ORIGINE FRANCE (400g env..)34 €
Magret Entier, Frites, Légumes à la niçoise, mousseline de patate douce à la vanille, pickles de tomates. Sauces aux Choix (7)
PLAT CREOLE22 €
Cabri massalé, riz, grains, rougail (4)

COTE MER

CEVICHE DE SAUMON27 €
Parfumé au Fruit De La Passion, tzatziki maison, coriandre, servi avec frites (4.7.6)
FILET DE LEGINE30 €
Cuisson vapeur a la citronnelle, mariné au lait de coco, agrumes, vanille et anis étoilé, jus passion, légumes et riz (4.7)
POISSON CRU A LA TAHITIENNE27 €
Thon, Concombre, Carotte, Citrons, Oignons ciselé, Lait de coco et Coriandre, accompagnée d'une sauce rouille. Riz Blanc (3.4.10)
POULPE GRILLE SAUCE ROUILLE28 €
Frite et légumes (2.3.7.10.14)
TARTARE DE THON 26 €
Tartare traditionnel , frites (4.7.10.6)
TRILOGIE DE LA MER29 €
Tartare de Poisson, Tataki de Thon, Gravelax de Saumon, Frites, Salade croquante a  la Japonaise (4.6.11)

MENU MARMAILLES

POULET CROUSTILLANT OU STEACK HACHE DE BOEUF13.5 €
Accompagné de Frites Maison ou Pâte (-12 ans uniquement) (1.3.7.10)
JUS DE FRUIT OU SIROP à L'EAU
1 BOULE DE GLACE

NOS TAPAS (A PARTIR DE 17H30)

NOS PLATEAUX D'HUITRES15€ les 6, 28€ les 12 €
A partir du vendredi
PLANCHE DE CHARCUTERIE17 €
Selon arrivage
PLANCHE FROMAGERE17 €
Selon arrivage et sélection du chef (8)
PLANCHE JAPONAISE18 €
Tataki de Thon, Tartare du moment, Tempura de Camaron, Wakamé, Gingembre Rose (2)
PLANCHE MIXTE17 €
Demi-Charcuterie + demi- fromagère (8)
BRUSHETTA SAVEURS D'ITALIE16 €
Tartare de tomates au basilic, burrata et Serrano (11)
PLANCHE CREOLE15 €
Samoussas , bouchons , bonbons piments, Achards, fraicheur de fruits fleur de sel et piment
BATONNET DE MOZZARELLA FRITS SAUCE TARTARE10 €
9 pieces (1)
PLANCHE VEGETARIENNE17 €
Légumes croquants et dips végétariens (hummus, tzatzíki, tapenade...selon les envies du chef) (11)

GARNITURES ET SAUCES

GARNITURES :4 €
FRITES
SALADE
LEGUMES DU MOMENT
Légumes à la niçoise, butternut, pickles de tomates (7)
SAUCES :2 €
ROQUEFORT
POIVRE
FORESTIERE
SAUCE PASSION

NOS DESSERTS MAISON

ASSIETTE DE FROMAGE12 €
Selon arrivage (5.7.8)
DESSERT DU JOUR12 €
Cheesecake vanille spéculos, coulis de fraise poivre de Timut , ganache au basilic
INTENSÉMENT VANILLE 14 €
Croustillant aux amandes, riz soufflé chocolat Blanc , biscuit pain de gène, crémeux vanille noire intense, ganache montée vanille, quenelle glace vanille
THE COOKIES AU CHOCOLAT12 €
Servi chaud, insert praliné amandes et noisettes (1.3.7.8)
CREME BRULEE DU MOMENT10 €
A LA VANILLE (3.7)
TARTE CITRON MERINGUE DESTRUCTUREE12 €
Crème citron, meringue, sablé breton (1.3.7)
MI-CUIT CHOCOLAT11 €
Chocolat Valrhona, Chantilly maison (1.3.7)
CAFE OU THE GOURMAND12 €
Déclinaison de Mini-desserts fait maison. (1.3.7.8)
MOKA CREAM COCKTAIL 11 €
Lait, Bacardi Carta Oro, Liqueur de café, Sirop de vanille, (1.5)

NOS GLACES

1 BOULE3,5 €
Vanille Chocolat Caramel beurre salé ,tangor ,Goyavier, Citron , Framboise Mangue Fruits de la passion Coco Pistache, cafe, ,nutella,
2 BOULES6 €
Vanille Chocolat Caramel beurre salé Citron Framboise Mangue Fruits de la passion Coco Pistache, Goyavier, tangor
3 BOULES9 €
Vanille Chocolat Caramel beurre salé Citron Framboise Mangue Fruits de la passion Coco, Goyavier, Tangor, Pistache

NOS COUPES GLACEES

LA NANA COLADA12 €
Glace coco, glace vanille ,morceaux d'ananas frais ,sauce chocolat ,amandes chantilly (7.8)
CAFE LIEGOIS9,5 €
Glace café Expresso Chantilly maison (7)
CHOCOLAT LIEGEOIS9,5 €
3 boules de chocolat, chantilly, amandes, coulis de chocolat (7.8)
COLONEL12 €
DAME BLANCHE9,5 €
3 boules vanille, chantilly, coulis de chocolat, amandes (7.8)
REUNIONNAISE11 €
SORBET MANGUE ,PASSION ,GOYAVIER coulis de mangue chantilly amandes grillées (7.8)
FRAMBOISIER12 €
Glace vanille, framboise et Pistache ,framboises entières ,coulis de framboise , chantilly ,amandes (7.8)
L'ESPLANADE12 €
Glace Vanille,Nutella,Caramel Beurre Salé ,Sauce Caramel ,Chantilly ,Spéculos (7.8)

INFO PRATIQUES ET MENTIONS LÉGALES

INFO PRATIQUES
Toute l'equipe de L'Esplanade est ravie de vous accueillir et vous souhaite un agréable moment et une bonne dégustation. La liste des allergènes est disponible sur le menu, avec un numéro correspondant à chaque catégorie.

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